小さな天然酵母のパンやさん

こんにちは(^^)/ ミーハートーコです(^◇^)

本日は、念願かなって、高瀬の天然酵母のパンやさん

「天然こうぼぱん とことこ」に行ってきました♪

“こうぼとともに、こどもとともに”をテーマにパンを

焼いてるパンやさん。

子どもたちの日常の中で、なにげなく、でも、とても大切な

「食べる」ということに、季節を感じ、素材の味を知ってほしいから、

素材にこだわったパンづくりをしていると知り、ずっとまえから

行ってみたかったんです(^^)/

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こちらのかわいい看板を目印に!

お店の入り口にも、手書きのかわいい看板が、

ちょこんと置かれてます。

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木に包まれたぬくもりある店内には、ずらりと天然酵母のパンが並べられていて、

どれもおいしそう(^^♪

こちらの酵母は、オ-ガニックレーズンを基本に、地元で採れる季節の野菜や

果物からおこした自家製の酵母のみを使ってます。

小麦は、地元香川の地粉をベースに、すべて国産。

さらに、添加物、たまご、バター、牛乳も一切使ってないので、卵や乳製品の

アレルギーのある子どもも食べられるんだそう(^^♪

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本日は、いちじく、ナッツ、くるみなどを混ぜ込んだカンパーニュやラスク、イングリッシュマフィン、

こどもむしパン、手作りジャムなどを購入♪ 食べるのがとっても楽しみです(^^)/

そして、なんと、「天然こうぼぱん とことこ」の隣にも、パンやさんを発見!

この続きは、次回に~(^^)/

 


2 Responses so far.

  1. 峰不二子 より:
    とことこというパン屋さんにトーコさんが行ったんですね〜
    というか、毎回思うけど、本当、いろんなところで出かけてますね〜
    うらやましい。私は仕事では各地に行きますが ゆっくりまったりというのに全く縁がなくバタバタして仕事して帰るので 観光ってした事ないです。
    そういや 香川でも観光?というのは 数える程しかありません。

    トーコさん見てたら まったりって大事だな〜って思います。

  2. トーコ より:
    峰不二子さん、お店巡りは、わたしのストレス解消
    なんです(^^)/

    よさげなお店を見つけて、出かけて、おいしいものを
    食べる、または買えたりすると、ハッピーな気持ちに
    なります♥

    お店の人と、楽しく話ができると、さらにハッピーに
    なれます(^^♪