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今回は、週末だけオープンする小さなカフェ「のあ家」を紹介します 😀

お店は、オリエンタルな家具や雑貨を扱うインテリアショツプ「UTSUMI oriental」の中に

あります。

店長さんは、もと、ルーヴでパティシェをされてた実力派。

ちょっとホームページを見てみたら、なんと、フランスにも留学されてたとか(^^♪

これだけ聞くと、どんなおいしそうなケーキが・・・とおもわれるかもしれませんが、

なんとなんと、メニューは、洋のエッセンスがちょっぴり入った和風メニューなんです(^^)/

日本の伝統である木型に魅かれ、型からおこしたお菓子を作るようになったのだとか。

なので、ここでのメニューは、木型を使った和三盆や季節感あふれるねりきりがメイン。

あと、お茶席セットやネコ好きにたまらないネコづくしセットがありますよ～(^^)

写真は、夏限定の家パフェ！

寒天、餡、わらびもちなど、和の素材を、洋風のパフェ仕立てに。

あっさりした味わいと、くどすぎない甘さとのバランスが絶妙♪

仕上げに、目の前で、パフェにトッピングしてある家の和三盆を、

バーナーで焦がしてくれます。

フランスのスイーツ「ブリュレ」のアレンジなのかも！？

店内の家具は、もちろん、UTSUMIorientalの家具です。

ショップ内には、家具のほかに、輸入のお皿や家具も販売してましたー。

近々、イベントもあるそうなので、行ってみようかな～♪

のあ家

087-874-8282

高松市国分寺町新名66-1

営業時間：金～日曜11時～17時

定休日：第2・4日曜

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